和える
「野菜を酢と和える」などのように使う「和える」という言葉。
「和える」は、訓読みで「あえる」と読みます。
「和える」とは、どのような意味の言葉でしょうか？
この記事では「和える」の意味や使い方や類語について、小説などの用例を紹介して、わかりやすく解説していきます。
和えるの意味
「和える」には次の意味があります。
・野菜や魚介などに酢・味噌・ごま・からしなどをまぜ合わせる。（出典：デジタル大辞泉）
「和える」には他の意味もありますが、上記の意味で使うことがほとんどです。 「パスタソースを和える」で、「パスタとパスタソースを混ぜ合わせる」という意味になります。
小説などでの具体的な使い方や類語は下記の通り。
使い方・例文
・昼食は、乾麺をゆでてトマトソースで和えるという簡単なものになった。
（出典：井上荒野『だりや荘』）
・うでた芽キャベツを味なしのフレンチソオスで和え、卓上で塩胡椒する。
（出典：森茉莉／早川暢子編『貧乏サヴァラン』）
・しかし、彼女特製のソースで和えたにもかかわらず、あまり旨くなかった。
（出典：A・バートラム・チャンドラー『銀河辺境シリーズ(全25巻) 13 惑星総督グライムズ』）
・きのこだけならまだしも、なぜかそれらと和えた料理が多い。
（出典：高橋克彦『即身仏(ミイラ)の殺人』）
・裏の畑で採れた長ねぎのクルミ和えなどは抜群にうまかった。
（出典：林真理子『初夜』）
類語
・混ぜ合わせる（まぜあわせる）
意味：別々のものをまぜて一緒にする。（出典：デジタル大辞泉）
・ミックス
意味：混ぜ合わせたもの。（出典：デジタル大辞泉）
・調合（ちょうごう）
意味：二種、またはそれ以上のものをまぜあわせること。（出典：精選版 日本国語大辞典）
・混成（こんせい）
意味：いくつかまぜ合わせてつくること。また、まじり合ってできること。（出典：デジタル大辞泉）
・混和（こんわ）
意味：まじり合うこと。また、まぜ合わせること。（出典：デジタル大辞泉）
