チーズ
「ナチュラルチーズ」などのように使う「チーズ」という言葉。
英語では「cheese」と表記します。
「チーズ」とは、どのような意味の言葉でしょうか？
この記事では「チーズ」の意味や使い方や類語について、小説などの用例を紹介しながら、わかりやすく解説していきます。
チーズの意味
「チーズ」には次の意味があります。
・牛などの乳を乳酸菌や酵素を加えて凝固させ、微生物の作用によって発酵・熟成させた食品。（出典：デジタル大辞泉）
食品であるチーズはナチュラルチーズとプロセスチーズの主に二つに分けられます。
小説などでの具体的な使い方・例文や類語は下記の通り。
使い方・例文
・世界には千とも二千ともいわれるほどたくさんの種類のチーズがある。
（出典：吉岡忍『奇跡を起こした村のはなし』）
・ドイツ旅行中夢にまでみたキャビアやチーズや肉の厚切りが待っていた。
（出典：豊田穣『松岡洋右――悲劇の外交官――(下)』）
・入って来た時は氷と水の他にチーズとクラッカーを木皿にのせて来た。
（出典：平岩弓枝『黒い扇』）
・鮎美がたまに朝食に作っているチーズオムレツが出来る、と思ったのだ。
（出典：柴田よしき『Close to You』）
・父親は自分をチーズ屋の徒弟にするか、会社の事務員見習いにするだろう。
（出典：ヘッセ／岩淵達治訳『車輪の下』）
類語
・ヨーグルト
意味：発酵乳の一。牛乳・羊乳などを乳酸菌または酵母で発酵させ、クリーム状や液状にした食品。（出典：デジタル大辞泉）
・乳製品（にゅうせいひん）
意味：動物の乳(ちち)、特に牛乳を加工した製品。バター、チーズ、練乳、粉乳などの総称。（出典：精選版 日本国語大辞典）
・牛乳（ぎゅうにゅう）
意味：牛の乳。白色の液体で、脂肪・たんぱく質・糖分などの栄養に富む。（出典：デジタル大辞泉）
・ミルク
意味：練乳・粉乳などの、牛乳の加工品。また、特に乳児に飲ませる母乳の代わりの乳。（出典：デジタル大辞泉）
・バター
意味：牛乳から分離したクリームを練り固めた、脂肪を主成分とする食品。（出典：デジタル大辞泉）
