バター
「パンにバターを塗る」などのように使う「バター」という言葉。
英語では「butter」と表記します。
「バター」とは、どのような意味の言葉でしょうか？
この記事では「バター」の意味や使い方や類語について、小説などの用例を紹介しながら、わかりやすく解説していきます。
バターの意味
「バター」には次の意味があります。
・牛乳から分離したクリームの脂肪をかき混ぜて塊状に集合させ，食塩を加えて練り固めたもので，乳脂肪，水分，少量の乳固形分，食塩から成る。（出典：ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典）
わかりやすく言えば、牛乳の脂肪分を塊にして、食塩を加えたもののことです。
小説などでの具体的な使い方・例文や類語は下記の通り。
使い方・例文
・日本人は、この単純な理由がわかってパンにバターをつけているだろうか。
（出典：稲垣美晴『サンタクロースの秘密』）
・彼の目に、溶けかけのバターの塊のような色をした太陽が飛び込んできた。
（出典：高殿円『銃姫 3 Two and is One』）
・バターケースの中で、白いバターの塊が汗をかいてしっとり潤んでいる。
（出典：小川洋子『妊娠カレンダー』）
・われわれは、肉とパンとバターがなければ、一日も暮らすことができない。
（出典：ハーン／平井呈一訳『心』）
・濃厚な味で、魚でも肉でもバターを利かせた同じ味というのが困る。
（出典：山口瞳『酔いどれ紀行』）
類語
・無塩バター（むえんバター）
意味：製造の際に食塩を加えないバター。（出典：デジタル大辞泉）
・クリーム
意味：菓子などを作るのに用いる、やわらかい、白色の脂肪。元来は牛乳からとったもの（生クリーム・乳脂）をいうが、他の安価な脂肪を材料としたショートニングなどの代用品もしばしば用いられる。（出典：精選版 日本国語大辞典）
・マーガリン
意味：食用油脂に、水、乳化剤などを加え、バター状に練り合わせた加工油脂。人造バターともいう。（出典：日本大百科全書(ニッポニカ)）
・乳製品（にゅうせいひん）
意味：主として牛乳を原料とし、その保存性を高める目的で加工された製品の総称。（出典：日本大百科全書(ニッポニカ)）
・チーズ
意味：動物の乳をレンニン（凝乳酵素）や乳酸などで凝固，発酵させた食品。（出典：百科事典マイペディア）
